Audit Pengujian Produk Halal di Dapur Sehat Lapas Jember

redaksi 21 Des 2025

Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Jember menjalani Audit Pengujian Produk Halal Dapur Sehat yang dilaksanakan oleh Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang, pada Minggu (21/12/2025).

Audit pengujian ini merupakan bagian dari tahapan proses sertifikasi halal yang diterbitkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH). Audit ini bertujuan untuk memastikan seluruh proses pengolahan makanan di Dapur Sehat Lapas Jember telah memenuhi standar jaminan produk halal.

Kegiatan audit ini diikuti oleh Kalapas Jember, RM. Kristyo Nugroho, Kepala Seksi Bimbingan Narapidana dan Anak Didik (Binadik), Hendri Astronino P, Kepala Subseksi Bimbingan Kemasyarakatan dan Perawatan (Bimkemaswat), Bambang Heriyanto, Pelaksana Dapur, serta Penyelia Produk Halal dari Kementerian Agama Kabupaten Jember. Tim audit berasal dari LPH UIN Maulana Malik Ibrahim Malang.

Rangkaian kegiatan audit meliputi : opening meeting, penelusuran dokumen, penelusuran proses produksi, wawancara atau sesi konfirmasi, rapat internal auditor, hingga close meeting. Seluruh tahapan dilaksanakan secara menyeluruh guna memastikan kesesuaian antara dokumen, bahan baku, serta proses pengolahan makanan yang disajikan kepada warga binaan.

Kalapas Jember menjelaskan, bahwa pelaksanaan audit sertifikasi halal ini merupakan bentuk komitmen Lapas dalam meningkatkan kualitas layanan, khususnya dalam pemenuhan kebutuhan makan warga binaan yang sehat dan terjamin kehalalannya.

“Pelaksanaan audit sertifikasi produk ini menjadi langkah penting dalam memastikan bahwa makanan yang disajikan kepada warga binaan tidak hanya memenuhi standar gizi, tetapi juga memenuhi standar jaminan halal sesuai ketentuan yang berlaku,” ujar Kalapas.

Diharapkan melalui proses sertifikasi halal ini, kualitas layanan makan yang diolah di dapur sehat Lapas Jember semakin meningkat dan memberikan rasa aman, serta kenyamanan bagi seluruh warga binaan.

.-🇮🇩❤️🇮🇩-.

Comments are not available at the moment.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked*

*

*

Related post
Sosialisasi Hari Hak untuk Tahu di CFD Jakarta, Perkuat Edukasi Informasi Publik

Redaksi 01

27 Sep 2026

JAKARTA || METROTV9NEWS – Divisi Humas Polri menggelar sosialisasi hak untuk tahu di tengah car free day (CFD) Jalan Sudirman, Jakarta Selatan, Minggu (27/9/2026) pagi. Kegiatan ini digelar untuk memperingati Hari Hak untuk Tahu Sedunia 2026 sekaligus menunjukkan komitmen Polri dalam mengimplementasikan keterbukaan informasi. ‎Kabag Yaninfodok Biro PID Divisi Humas Polri Kombes Pol Komang Suartana …

Ulama Jadi Kompas, Polri Jaga Rasa Aman: Kapolri Teguhkan Kolaborasi untuk Bangun Negeri

Redaksi 01

27 Sep 2026

REMBANG || METROTV9NEWS – Pembangunan membutuhkan ruang yang aman, sementara keamanan membutuhkan persatuan yang terus dirawat. Dalam upaya tersebut, ulama dan umara memiliki peran berbeda tetapi saling menguatkan: ulama memberikan arah dan tuntunan, sedangkan Polri menjaga keamanan agar masyarakat dapat beraktivitas dan pembangunan terus berjalan. Pesan itu disampaikan Kapolri Jenderal Polisi Drs. Listyo Sigit Prabowo, …

Polres Blitar dan Tim Gabungan Intensifkan Patroli Pemantauan, Antisipasi Karhutla Gunung Butak

Redaksi 01

27 Sep 2026

BLITAR || METROTV9NEWS – Jajaran Polres Blitar Polda Jatim bersama tim gabungan terus mengintensifkan patroli pemantauan dan pengendalian guna mengantisipasi munculnya titik api di kawasan Gunung Butak. Langkah taktis ini dilakukan oleh personel yang bersiaga di Posko Hutan Lindung BKPH Ampelgading, tepatnya di sisi lereng selatan Puncak Pitrang, dari arah Puncak Langit, Desa Tunggorono, Kecamatan …

Kapolri: Sinergi Ulama dan Umara Jadi Kekuatan dalam Membangun Bangsa

Redaksi 01

27 Sep 2026

REMBANG || METROTV9NEWS – Kapolri Jenderal Polisi Drs. Listyo Sigit Prabowo, M.Si., menekankan pentingnya sinergi antara ulama dan umara dalam membangun bangsa. Kebersamaan tersebut telah menjadi bagian dari perjalanan Indonesia sejak masa perjuangan merebut dan mempertahankan kemerdekaan. Hal itu disampaikan Kapolri saat menghadiri Ngaji Kebangsaan bersama KH Ahmad Bahauddin Nursalim atau Gus Baha di Rembang, …

Polantas KARIB, Kapolri Dorong Teknologi Jadi Jembatan Pelayanan yang Lebih Dekat dengan Masyarakat

Redaksi 01

27 Sep 2026

JAKARTA || METROTV9NEWS – Memasuki usia ke-71, Korps Lalu Lintas (Korlantas) Polri terus memperkuat perannya sebagai salah satu wajah pelayanan Polri yang paling dekat dengan kehidupan sehari-hari masyarakat. Transformasi diarahkan bukan hanya pada modernisasi sistem, tetapi juga membangun pelayanan yang semakin mudah, responsif, dan berorientasi pada keselamatan. Arah tersebut tercermin dalam Syukuran Hari Lalu Lintas …

Polres Gresik Gencarkan Inovasi Kopi Keliling, Bangun Kedekatan dengan Warga Ajak Jaga Kamtibmas

Redaksi 01

27 Sep 2026

GRESIK || METROTV9NEWS – Upaya menciptakan situasi keamanan dan ketertiban masyarakat (kamtibmas) yang kondusif terus digalakkan Polres Gresik Polda Jatim lewat pendekatan humanis. Salah satunya diwujudkan oleh Satuan Binmas (Satbinmas) melalui program Kopi Keliling. Kegiatan ini dikemas santai. Sembari membagikan kopi gratis, personel Satbinmas berbaur langsung untuk mencairkan suasana di tengah aktivitas warga. Melalui ruang …

x
x